350 г спагетти, 100 г свинины, 1 луковица, 400 г помидоров, 100 г тертого сыра, 2 ст. ложки свиного жира, соль.
Спагетти сварить в большом количестве подсоленной воды, выложить на блюдо, накрыть.
Свиной жир растопить, обжарить в нем мелко нарезанный лук. Мясо нарезать тонкими полосками, обжарить. Помидоры очистить от кожицы, крупно нарезать, добавить к луку и мясу, посолить по вкусу. Готовить, помешивая, 10 мин.
Получившимся соусом полить спагетти, посыпать сыром.
