Для теста: 4 стакана муки, 2 стакана сметаны, 2 яичных желтка, 2 пакетика ванильного сахара, 2 пакетика разрыхлителя.
Для глазури: 200 г сахарной пудры, 3-4 ст. ложки воды.
Сметану соединить с желтками, ванилином и разрыхлителем, перемешать. Всыпать муку и замесить тесто с помощью миксера. Накрыть его салфеткой и дать выстояться в течение 1 ч.
Тесто раскатать в пласт толщиной около 1,5 см, с помощью выемок вырезать пряники, выложить их на противень. Выпекать при температуре 220° С около 15 мин.
Приготовить глазурь (перемешать пудру и воду с помощью венчика) и покрыть ею пряники.
