1 стакан ржаных сухарей, 100 г какао, 6 яиц, 100 г сливочного масла, 0,75 стакана сахара, 50 г изюма.
Сухари мелко растереть, просеять и смешать с какао.
Сливочное масло растопить, добавить сахар, растереть деревянной лопаткой и добавить, помешивая, яйца.
Когда масса станет пышной, всыпать сухари, изюм, замесить тесто. Форму смазать маслом, присыпать мукой, заполнить тестом. Выпекать при температуре 180-200° С в течение 20-25 мин.
