- 2 сельди,
- 300 г маринованных грибов,
- луковица,
- 1/4 стакана растительного масла,
- столовая ложка уксуса,
- 1/2 чайной ложки горчицы.
Селедку очистите, отрежьте хвосты и головы и отделите филе от костей. Грубо посеченное филе выложите на продолговатую тарелку, полейте маслом, размешанным с уксусом и горчицей, и украсьте кольцами лука. Сбоку положите нарезанные кубиками маринованные грибы.