Сдобное тесто

400 г муки, 100 г сливочного масла, 2 яйца, 100 г сметаны, 1 ст. ложка сахара, соль, сода.

Муку высыпать в миску или на доску горкой, сделать в ней углубление. Вбить в него яйца, добавить растопленное масло, сахар, соду и соль по вкусу, сметану. Замесить тесто, а затем поставить его на 30 мин в холодильник.