Салат «Офицерский»

1 банка консервированного лосося, 1-2 свеклы, 3-4 клубня картофеля, 1-2 луковицы, 300 -400 г консервированного зеленого горошка, майонез, белый молотый перец, соль.

Рыбу откинуть на сито, обсушить, а затем измельчить. Картофель и свеклу сварить отдельно друг от друга, остудить, очистить, нарезать кубиками. Лук мелко порубить, обдать кипятком, обсушить и остудить.

Ингредиенты соединить, добавить горошек, посолить и поперчить по вкусу, заправить майонезом. Тщательно перемешать.

В салат можно также добавить 1 вареную морковь, а репчатый лук заменить зеленым.