Салат-коктейль по-шанхайски

250 г вареного куриного мяса, 150 г сыра твердых сортов, 4 яйца, 1 свежий огурец, 4 ст. ложки консервированного зеленого горошка, 2 дольки чеснока, 4 ст. ложки майонеза.

Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить, белки отделить от желтков. Куриное мясо, белки и огурец нарезать мелкой соломкой. Сыр, чеснок и желтки натереть на мелкой терке. Ингредиенты разложить но креманкам слоями: огурец, куриное мясо, майонез, белок, сыр, чеснок, майонез, желток, майонез, зеленый горошек.

Готовый салат поставить в холодильник на 2 ч.