Салат из языка

1 небольшой говяжий язык, 2 -3 дольки чеснока, 100 г ядер грецких орехов, майонез, черный молотый перец, соль.

Язык отварить до готовности в подсоленной воде, обдать холодной водой, очистить, остудить, нарезать, измельчить в блендере.

Грецкие орехи и чеснок также измельчить в блендере.

Ингредиенты соединить, посолить и поперчить по вкусу, заправить майонезом и перемешать.