Салат из сладкого перца с майонезом

4-5 сладких перцев, 2-3 помидора, 1 вареное яйцо, 2- 3 ст. ложки рубленого зеленого лука, 3 ст. ложки майонеза, 3 ст. ложки кефира, зелень, перец и соль по вкусу.

Из перца удалить семена. Нарезать его соломкой, добавить рубленое яйцо, ломтики помидоров, лук. Посолить и заправить смесью майонеза с кефиром. Посыпать зеленью.