Салат из сельдерея с креветками

250 г стеблей сельдерея, 50 г сушеных креветок, 1 ст. ложка кунжутною масла, 2 ст. ложки соевого соуса, 1 ст. ложка уксуса, 1 ч. ложка свежемолотого имбиря, соль.

Стебли сельдерея вымыть, обсушить, нарезать тонкими ломтиками, залить кипящей водой, дать настояться в течение 1-2 мин, после чего откинуть на дуршлаг и обсушить.

Креветки выложить в дуршлаг или сито, промыть холодной водой, обсушить, соединить с сельдереем. Добавить масло, соевый соус, уксус, имбирь, посолить но вкусу и перемешать.