Салат из редьки с простоквашей

800 г редьки, 1 стакан простокваши, зелень, черный молотый перец, соль.

Редьку очистить, натереть на крупной терке, посолить и поперчить по вкусу, заправить простоквашей и посыпать измельченной зеленью.