Салат из моркови с медом

500 г моркови, 50 г меда, 150 сметаны.

Морковь промыть под струей холодной воды, очистить и нарезать очень тонкой соломкой или натереть на крупной терке. Мед смешать со сметаной. Если мед очень густой или засахаренный, его можно развести теплой водой до консистенции густой сметаны. Заправить морковь медово-сметанной смесью и очень тщательно перемешать.