1 банка консервированного мяса крабов, 2 крупных кисло-сладких яблока, 2 ст. ложки лимонного сока, 4 ст. ложки сметаны, 0,3 ч. ложки майорана, черный молотый перец, соль.
Мясо крабов откинуть на дуршлаг, обсушить, разделить на волокна. Яблоки очистить от кожицы и семян, натереть на крупной терке.
Приготовить заправку. Сметану соединить с 2 ст. ложками жидкости от крабов, майораном, лимонным соком, посолить и поперчить по вкусу, тщательно перемешать.
Мясо крабов соединить с яблоками, тщательно перемешать, выложить в салатник, полить заправкой. Перед подачей выдержать в холодильнике в течение 2 ч, чтобы салат пропитался.
Салат можно также приготовить с отварным мясом крабов или раков.
