300 г молодых кабачков, 4-5 помидоров, 2 луковицы, 1/з стакана майонеза, зелень укропа, цедра 1 лимона, соль по вкусу.
Кабачки очистить, измельчить на терке, добавить нарезанные кружками помидоры, лук, рубленую зелень, посолить и заправить майонезом. Можно добавить натертую цедру лимона.
