Салат «Домашний»

250 г филе морской рыбы (трески, пикши, хека, сайды), 50 г майонеза, 50 г сметаны, 1 яйцо, 25 г зелени петрушки, 1 лимон, белый молотый перец, соль.

Филе рыбы отварить, охладить, нарезать тонкими ломтиками. Яйцо сварить вкрутую, остудить, очистить, нарезать кубиками. Рыбу и яйцо соединить, посолить и поперчить по вкусу, заправить смесью сметаны и майонеза, перемешать.

Посыпать измельченной петрушкой, украсить ломтиками лимона.

При желании в салат можно добавить немного сахара.