Компоненты
- Фарш мясной – 375 г
- Колбаса ливерная – 125 г
- Окорок – 100 г
- Огурцы маринованные – 6 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Яйцо – 1 шт.
- Хлеб белый – 1 ломтик
- Перец черный молотый
- Соль
Способ приготовления
1. Репчатый лук очистить и измельчить.
2. Хлеб размочить в воде и отжать.
3. Огурцы и окорок нарезать.
4. Ливерную колбасу пропустить через мясорубку, смешать с фаршем, луком, яйцом, хлебом, посолить и поперчить по вкусу, добавить огурцы и окорок, сформовать в виде рулета, поместить на противень, поставить в духовку и запекать в течение 45 минут.
