Главная > Блюда из мяса, Фаршированные блюда > Рулет мясной с орехами

Рулет мясной с орехами

Рулет мясной с орехами

Ингредиенты

  • Говядина – 300 г,
  • помидоры – 2 шт.,
  • масло сливочное – 2 ст. ложки,
  • зелень петрушки – 0,5 пучка,
  • соль, перец по вкусу.

Для фарша

  • Филе куриное – 100 г,
  • орехи грецкие – 2 ст. ложки,
  • масло растительное – 1 ст. ложка,

Способ приготовления

Говядину хорошо отбивают, солят и перчат. Мясо курицы мелко нарезают. На говядину выкладывают кусочки куриного мяса и смесь из толченых орехов и растительного масла. Мясо сворачивают рулетом, перетягивают шпагатом и обжаривают в растопленном сливочном масле. Готовый рулет нарезают порционными кусками, кладут на плоское блюдо, украшают кружками помидоров и посыпают измельченной зеленью петрушки.

А также

Метки:

Комментарии закрыты.