РУЛЕТ «КАПРИЗ»

Компоненты

  • Грудинка телячья – 2 кг
  • Масло сливочное – 100 г
  • Сосиски – 10 шт.
  • Перец черный молотый
  • Соль

Способ приготовления

1. Из грудинки удалить кости, мясо промыть, посолить и поперчить по вкусу.

2. Сосиски очистить, выложить в ряд на мясо, свернуть в виде рулета, перевязать толстой нитью, смазать маслом, поместить на противень, залить 1 стаканом воды и поставить в духовку.

3. Перед подачей на стол нарезать рулет порционными кусками.