Компоненты
- Грудинка телячья – 2 кг
- Масло сливочное – 100 г
- Сосиски – 10 шт.
- Перец черный молотый
- Соль
Способ приготовления
1. Из грудинки удалить кости, мясо промыть, посолить и поперчить по вкусу.
2. Сосиски очистить, выложить в ряд на мясо, свернуть в виде рулета, перевязать толстой нитью, смазать маслом, поместить на противень, залить 1 стаканом воды и поставить в духовку.
3. Перед подачей на стол нарезать рулет порционными кусками.
