Рождественская кутья (сыть)

1 стакан пшенной или перловой крупы, 1 л воды, 0,5 стакана изюма без косточек, 100 г меда, 100 г мармелада, 50 г ядер грецких орехов.

Крупу промыть и отварить до готовности. В середине варки положить промытый изюм. Готовую крупу откинуть на сито, обдать холодной водой, обсушить. Орехи истолочь.

Мед растворить в небольшом количестве теплой воды, смешать с кутьей и орехами.

Кутью выложить на блюдо и украсить мармеладом.