Рецепт мускатный кофе

Рецепт мускатный кофе

Рецепт мускатный кофе

Компоненты:

  • 1 чашка только что сваренного кофе;
  • 1/2  чашки сливок;
  • 1 столовая ложка желтого сахара;
  • 1 яичный желток;
  • мускатный орех.

Приготовление мускатного кофе:

Сварить в кофеварке кофе по обычному рецепту.

Яичный желток с сахаром хорошо взбить в миксере или с помощью венчика.

Сливки подогреть, аккуратно смешать с взбитым желтком и на очень медленном огне довести до кипения, но не кипятить.

Горячий мускатный кофе разлить в предварительно подогретые чашки, добавить сливки с яйцом и обильно посыпать сверху молотым мускатным орехом.