Рецепт кофе «Пламенеющий»
На 2 порции:
- 2 чашки горячего свежесваренного кофе;
- 2 чайные ложки бренди или коньяка;
- 2 куска комкового сахара.
Приготовление:
Положить кусок сахара в спиртной напиток на 10 минут для пропитки. За это время сварить кофе по традиционному рецепту и налить его в чашки.
Чайной ложечкой достать пропитанный сахар и, держа ложечку прямо над чашкой с кофе, поджечь. Когда алкоголь полностью сгорит и пламя погаснет, вылить содержимое ложки в кофе.
Вкус, а особенно эффект просто восхитительный.
