Рецепт кофе «Мокко-вариант»

Рецепт кофе «Мокко-вариант»

Компоненты:

  • 2 чашки горячего свежезаваренного кофе;
  • 2 чашки молока;
  • 1/2  чашки взбитых сливок;
  • 1/2  чашки сахара;
  • 1/3 чашки какао-порошка;
  • 1/2  чайной ложки экстракта ванили;
  • молотая корица.

Приготовление:

Сварить по традиционному рецепту кофе и профильтровать.

В кофейнике смешать сахар и какао-порошок, залить его горячим кофе и размешать.

Добавить в кофейник молоко и поставить на слабый огонь. Довести до кипения, постоянно помешивая. Снять с огня и добавить экстракт ванили.

Получившийся напиток кофе «Мокко-вариант», разлить в большие чашки, в каждую положить взбитые сливки и посыпать корицей.