Рецепт кофе «Араб»

Рецепт кофе «Араб»

На одну порцию:

  • 10 г мелкомолотого кофе;
  • 75 мл. воды;
  • 1 чайная ложка сахара.

Приготовление:

Сахар насыпать на дно турки и поставить на медленный огонь. После того как сахар приобретет коричневый оттенок и начнет карамелизироваться, долить в турку воду и довести до кипения.

Снять с огня, положить кофе, поставить на огонь, довести до кипения и сразу разлить в чашки.

Подавать к столу.