Раки, вареные в огуречном рассоле

6-7 крупных раков, 1 -2 луковицы, 4 ст. ложки сметаны, огуречный рассол, лавровый лист, укроп.

Раки вымыть, залить огуречным рассолом, добавить укроп, целые луковицы, лавровый лист. Варить около 15 мин, положить сметану, варить еще 5 мин.