Главная > Русская кухня > Пышки «Русские»

Пышки «Русские»

Пышки «Русские»

Для теста: 3 стакана муки, 1 стакан молока, 3 яйца, 50 г дрожжей, 100-150 г маргарина, соль.

Для начинки: 1 стакан сахара, 200 г сливочного масла.

Дрожжи развести в молоке, дать им подойти. Маргарин растопить, смешать с 2 яйцами и мукой, влить дрожжи, слегка посолить, замесить тесто, дать ему подойти.

Приготовить начинку: сахар растереть с маслом до образования однородной массы.

Из теста сформовать лепешки, намазать их начинкой, свернуть трубочками, сложить их пополам, вывернуть. Заготовки положить на противень, смазанный маслом. Выдержать 1 ч в тепле, затем смазать яйцом. Выпекать 20 мин в разогретой духовке.

Метки: ,

Комментарии закрыты.