Пшенная каша с тыквой

1 стакан пшена, 500 г тыквы, 2 стакана молока, 1 стакан воды, 1 ст. ложка сахара, соль.

Пшено тщательно промыть, прокатить на сухой сковороде и залить крутым кипятком. Когда вода впитается в крупу, залить ее кипящим молоком и сварить на медленном огне до полной готовности.

Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать мелкими кубиками и пересыпать сахаром. Когда тыква даст сок. поставить на слабый огонь. Варить, пока тыква не станет мягкой. Тыкву соединить с пшенной кашей, посолить но вкусу и довести до кипения.