Постые блины

1 стакан пшеничной муки, 2 стакана воды, 50 г растительного масла, 1 ст. ложка сахара, 1/з ч. ложки соды и соль по вкусу.

Растворить в воде соль, сахар, всыпать просеянную муку и тщательно размешать, чтобы не было комков, пока не получится однородное жидкое тесто. Добавить соду и влить в тесто масло. Хорошо размешать.

Смазать сковороду один раз перед выпечкой растительным маслом и печь блины.

Промазать каждый блин медом или подать с вареньем.