Пицца со свежим базиликом

Расход продуктов Тесто: пшеничная мука — 230 г, порошкообразные дрожжи — 18 г, питьевая вода — 0,5 стакана, куриное яйцо — 2 шт., натуральное сливочное масло — 45 г, цельное молоко — 0,2 стакана, соль на кончике ножа. Начинка: спелые помидоры — 450 г, сыр «Пармезан» — 320 г, оливковое масло — 4 ст. ложки, сыр «Моцарелла» — 120 г, свежий […]

Пицца «Оригинальная»

Расход продуктов Тесто: цельное молоко — 0,5 стакана, порошкообразные дрожжи — 15 г куриное яйцо — 1 шт., рафинированное растительное масло — 2 ст. ложки, пшеничная мука — 1 стакан, соль на кончике ножа. Начинка: некрупные спелые помидоры — 6 шт., репчатый лук — 50 г, мелко нарубленные анчоусы (или анчоусовая паста) — 3 ст. ложки, консервированные […]

Пицца «Объедение»

Расход продуктов Тесто: рассыпчатый картофель — 1,9 кг, куриное яйцо — 3 шт. крупный репчатый лук — 1 шт., рафинированное растительное масло — 4 ст. ложки, молотый черный перец — 1 ч. ложка, соль — 1 ч. ложка. Начинка: куриное яйцо — 3 шт., спелые сочные помидоры — 5 шт., нежирная свиная ветчина — 150 г, сыр «Российский» — […]

Пицца «Изобилие»

Расход продуктов Тесто: пшеничная мука — 500 г, натуральное сливочное масло — 60 г, деревенская сметана — 0,5 стакана, питьевая сода — на кончике ножа, соль — 0,5 ч. ложки. Начинка: спелые сочные помидоры — 3 шт., натертый на терке сыр «Тильзитер» — 250 г, острая свиная ветчина — 320 г, репчатый лук — 1 шт. рафинированное растительное масло — […]

Пицца «Витаминная»

Расход продуктов Тесто: пшеничная мука — 550 г, сахар-песок — 2 ст. ложки питьевая вода — 1 стакан, натуральное сливочное масло — 2 ст. ложки, кетчуп «Чили» — 3 ст. ложки, порошкообразные дрожжи — 15 г, соль — 0,5 ч. ложки. Начинка: красный сладкий перец — 1 шт., зеленый сладкий перец — 1 шт., спелые помидоры средней величины […]

Пицца «Самурай»

Расход продуктов Тесто: пшеничная мука — 500 г, порошкообразные дрожжи — 25 г, растительное масло — 4 ст. ложки, питьевая вода — 0,6 стакана, соль на кончике ножа. Начинка: охлажденный вареный рис — 2 стакана, мякоть тыквы — 350 г нежирная сметана — 4 ст. ложки, оливковое масло — 3 ст. ложки, некрупный репчатый лук — 5 шт., […]

Пицца «Капитолийская»

Расход продуктов Тесто: пшеничная мука — 230 г, порошкообразные дрожжи — 15 г, питьевая вода — 0,3 стакана, куриное яйцо — 2 шт., натуральное сливочное масло — 50 г, цельное молоко — 0,3 стакана, соль на кончике ножа. Начинка: консервированные анчоусы в масле — 1 банка, пюре из свежих томатов — 230 г сыр «Моцарелла» — 5 небольших кусочков, […]

Пицца «Сельская закуска»

Расход продуктов Тесто: цельное молоко — 0,4 стакана, пшеничная мука — 220 г, порошкообразные дрожжи — 12 г, рафинированное растительное масло — 3 ст. ложки, соль — 0,5 ч. ложки. Начинка: натертый на мелкой терке сыр «Пармезан» — 240 г, рафинированное оливковое масло — 2 ст. ложки свежие спелые помидоры — 3 шт., копченые сардельки — 7 шт., молотый […]

Пицца «Австрийская»

Расход продуктов Тесто: пшеничная мука — 1 кг, натуральное сливочное масло — 220 г сырой желток куриного яйца — 4 шт., соль — 0,5 ч. ложки. Начинка: свежее томатное пюре — 320 г, некрупный репчатый лук — 5 шт., сыр «Моцарелла» — 170 г, оливковое масло — 4 ст. ложки, орегано — 0,5 ч. ложки, соль — 0,5 ч. ложки. Соус: томатная […]

Пицца «Деликатес»

Расход продуктов Тесто: пшеничная мука — 270 г, питьевая вода — 0,8 стакана, порошкообразные дрожжи — 18 г, растительное масло — 5 ст. ложек, соль — 0,5 ч. ложки. Начинка: копченое куриное филе — 320 г, брынза — 230 г, ветчина из индейки — 200 г, отварные куриные желудки — 200 г, квашеная капуста — 200 г, свежая морковь — 2 шт., некрупный […]