Борщ «Северный»
3 л воды, 200 г мякоти говядины, 100 г ветчины, 1 морковь, 1 корень петрушки, 1 корень сельдерея, 1 луковица, 3 свеклы, 200 г белокочанной капусты, 1 ст. ложка сливочного масла, лавровый лист, зелень, сметана, 8 горошин черного перца, соль. Морковь, коренья и лук очистить, добавить мясо и ветчину, посолить по вкусу, залить водой. Сварить […]