100 г зеленого горошка, 1 стручок жгучего перца, 5 помидоров (красных и желтых), 5листьев салата, 50 г тофу, 1 ст. ложка соевой пасты, 1 ст. ложка майонеза, зелень петрушки и сельдерея. Тофу нарезать маленькими кубиками. Жгучий перец очистить от плодоножки и сердцевины, вымыть, обсушить, мелко нарезать. Сельдерей и петрушку вымыть, обсушить, мелко нарезать. Ингредиенты соединить […]
1,2 кг филе трески, 1 л молока, 50 г изюма, 25 г сливочного масла, 1 луковица, 1 ст. ложка меда, 500 мл белого сухого вина, 3 лимона, 400 г сметаны, черный молотый перец, соль. Вскипятить молоко, снять его с огня. Положить в горячее молоко рыбное филе на 3 мин, после чего рыбу аккуратно отжать и разрезать […]
150 г телятины, 100 г говяжьих: костей, 100 г ветчины, 100 г нежирной вареной колбасы, 2-3 свежих гриба, 1 луковица, 1 соленый огурец, 1 ст. ложка каперсов, 8 маслин без косточек, 1 ст.ложка томата-пюре, 0,25 помидора, 1 долька лимона, 2 ст. ложки сливочного масла, 1 стакан сметаны, зелень, соль. Из костей сварить бульон. Телятину, ветчину […]
Повсеместно в частных садах и общественных парках практикуется двукратное высаживание цветов для оформления клумб и бордюров в течение года — весной и летом. Для летнего цветения подбирают однолетние и многолетние растения с невысокой устойчивостью к пониженным температурам, для весеннего — луковицы и двулетние растения. Традиционно при оформлении клумб используют строго распланированную и регламентированную схему высадки. […]
14-15 средних шляпок шампиньонов, 1 ап. ложка измельченного сыра с голубой плесенью, 1 стакан мягких хлебных крошек, 3 ст. ложки размягченного сливочного масла, 1 ч. ложка лимонного сока. Приготовить начинку. Соединить сыр, 2 ст. ложки масла, лимонный сок и крошки, тщательно перемешать. Получившейся смесью начинить шляпки, выложить их в сковороду или на противень, полить оставшимся растопленным […]
Для салата: 200 г кольраби, 200 г помидоров, 200 г яблок, 200 г корня сельдерея, черный молотый перец и соль по вкусу. Для маринада: 150 г растительного масла, 50 мл лимонного сока, соль по вкусу. Приготовить маринад: смешать масло с соком лимона (сок можно заменить таким же количеством уксуса, разбавленного водой) и солью. Кольраби и […]
Ингредиенты Мука пшеничная – 400 г Дрожжи сухие – 1 ч. л. Масло оливковое – 1 ст. л. Изюм без косточек – 100 г Вода – 150 мл Сахар – 1 ч. л. Соль – 1 ч. л. Способ приготовления 1. Муку соединить с дрожжами, сахаром и солью, влить воду, добавить оливковое масло, замесить тесто и поставить его в тепло на 2 […]
Ингредиенты Мясо – 800 г, сметана – 150 г, огурец маринованный – 1 шт., чеснок – 3 дольки, масло растительное – 1 ст. ложка, розмарин – 1 ч. ложка, шалфей – 0,5 ч. ложки, зелень кинзы – 0,5 пучка, эстрагон – 0,5 ч. ложки, соль, перец по вкусу. Для фарша Капуста цветная – 400 г, […]
200 г рубленого мяса, 2 баклажана, 1/2 стакана растительного масла, 2 луковицы, 1 зубчик чеснока, 1 1/2 ст. ложки томата-пюре, 100 г тертого сыра, 1/4 стакана сливок, 2 ст. ложки муки, мускатный орех, черный молотый перец, соль по вкусу. Баклажаны очистить, вымыть, нарезать ломтиками, посолить, поперчить, обвалять в муке, обжарить с обеих сторон и выложить […]
Продукты 750 г баранины (мякоти), 2 луковицы, 1 морковь, 400 г белокочанной капусты, 0,5 корня сельдерея, 3-4 клубня картофеля, 100 г сливочного масла, 3—4 помидора, 2 ст. ложки измельченной зелени петрушки, 3— 4 ст. ложки тертого сыра, черный молотый перец, соль по вкусу. Баранину промыть, обсушить, нарезать маленькими кусочками и положить их в глубокую кастрюлю […]
