Острая закуска

350 г куриного  филе, 1 луковица, 2-3 дольки чеснока, 3 ч. ложки семян кунжута, 1 ап. ложка растительного масла, уксус, черный молотый перец, красный (жгучий) молотый перец, соль.

Куриное филе отварить до готовности, нарезать соломкой. Лук нарезать тонкими полукольцами, обжарить в горячем масле. Ингредиенты соединить, добавить раздавленный чеснок, семена кунжута, заправить уксусом по вкусу, посолить и поперчить. Тщательно перемешать.

Если закуска готовится из охлажденного куриного мяса, его нужно прогреть вместе с луком.