Оладьи из свеклы и творога

1 вареная свекла, 200 г нежирного творога, 1 яблоко, 4 ст. ложки муки, 4 ст. ложки молока, 4 яйца, 2 ч. ложки сахара, растительное масло, соль.

Свеклу очистить и натереть на мелкой терке. Яблоко очистить от кожицы и сердцевины, натереть на мелкой терке. Творог протереть через сито, добавить молоко, муку, яйца, сахар, свеклу и яблоко. Тщательно перемешать, а затем посолить по вкусу.

Жарить оладьи на горячей сковороде в растительном масле. К оладьям можно подать сметану.