Начинка из брынзы, яиц и зелени

300 г брынзы, 1/2 стакана молока, 1 1/2 ст. ложки муки, 2 яйца, сваренных вкрутую, 1 пучок зелени петрушки, укропа или кинзы, молотый перец по вкусу.

Приготовить начинку, как описано выше. Вместо сырого яйца ввести яйца, сваренные вкрутую и мелко нарубленные.

По вкусу добавить в начинку измельченную зелень петрушки, укропа или кинзы и черный или красный молотый перец.