Молочный суп с сухофруктами

1 л молока, 200 г чернослива без косточек, 200 г кураги, 1 яичный желток, 1 ст. ложка сахара.

Чернослив и курагу залить горячей водой, распарить, откинуть на дуршлаг, остудить, нарезать.

Молоко довести до кипения, положить сухофрукты. Варить на слабом огне в течение 10 мин. Снять посуду с огня, заправить суп желтком, растертым с сахаром.