Мидии, запеченные с пряностями

200 г мидий, 1 cm. ложка измельченной зелени петрушки, 1 ч. ложка молотой гвоздики, 1 долька чеснока, сливочное масло, соль.

Форму смазать маслом, положить мидии, посыпать смесью петрушки, гвоздики, раздавленного чеснока и соли, полить растопленным маслом и запечь в духовке до готовности.

На гарнир можно подать жареный картофель.