2 стакана муки, 0,5 стакана сахара, 2 яйца, 0,5 стакана измельченных грецких орехов, 1 стакан меда, 0,5 ч. ложки соды, 0,5 ч. ложки молотой корицы, сливочное масло, гвоздика.
Мед растопить, соединить с сахаром и перемешать. Мелкими порциями добавить муку. Готовое тесто охладить, а затем ввести яйца и разведенную в небольшом количестве воды соду. Перемешать, добавить растопленное масло, орехи, корицу и немного молотой гвоздики.
Тесто раскатать в пласт, вырезать из него пряники. Противень смазать маслом, выложить на него заготовки. Выпекать при температуре 200-220° С до готовности.
