Манные блинчики

230 г манной крупы, 2 стакана молока, 2 яйца, 100 г изюма, сахарная пудра, растительное масло, соль.

В молоко вбить яйца, добавить манную крупу, посолить по вкусу, перемешать. Дать настояться, чтобы крупа разбухла. Затем ввести промытый изюм, тщательно перемешать.

Из получившейся массы выпечь блинчики (в духовке), налив ее на горячий противень с кипящим растительным маслом. Затем блинчики наколоть вилкой и снова поставить в духовку на несколько минут.

Готовые блины посыпать сахарной пудрой.