Макароны в молочно-масляном соусе

400 г макарон (пенне), 80 г сливочного масла, 125 мл молока, 1 бутон гвоздики, 5 – 6 листьев шалфея, тертый сыр, соль.

Макароны отварить в подсоленной воде. Масло растопить, добавить листья шалфея, слегка прогреть, влить молоко, положить гвоздику. Довести смесь до кипения, положить в нее макароны. Прогреть в течение нескольких минут на слабом огне. Готовые макароны посыпать тертым сыром.