250 г макарон, 100 г шампиньонов, 4 яйца, 1 луковица, 2 ст. ложки маргарина, зелень петрушки, черный молотый перец, соль.
Макароны отварить в подсоленной воде. Лук мелко нарезать, обжарить в маргарине. Грибы очистить, вымыть, нарезать, обжарить с луком.
Яйца взбить, добавить измельченную зелень, посолить и поперчить по вкусу, перемешать.
Макароны соединить с грибами, залить яичной смесью, запечь в духовке до образования румяной корочки.
