Макароны по-милански

300 г макарон, 150 г свежих грибов, 75 г тертого сыра, 100 г сливочного масла, 250 г томатного соуса, соль.

Грибы очистить, вымыть, посолить, нарезать, потушить в томатном соусе с половиной масла.

Макароны отварить в подсоленной воде, добавить оставшееся растопленное масло и сыр, перемешать, выложить на блюдо. В середине сделать углубление и положить в него грибы.