«Лодочки» из огурцов

«Лодочки» из огурцов

4 свежих огурца, 100 г редиса, 40-50 г зеленого лука, 3 ст. ложки сметаны.

Огурцы разрезать каждый вдоль пополам, удалить сердцевину и измельчить ее. Редис натереть на средней терке. Лук мелко нарезать. Огуречную сердцевину, редис и лук соединить, заправить сметаной и перемешать. Получившейся массой заполнить огурцы.