Лимонный торт

2 яйца, 2 лимона, 160 г муки, 160 г сливочного масла, 160 г сахара, 1 ч. ложка сухих дрожжей, 150 г сахарной пудры.

Распустить сливочное масло, влить его в миску с пудрой и перемешивать до получения кремообразной пасты. Добавить’ 1 яйцо, влить свежеотжатый сок 1 лимона, всыпать муку, смешанную с дрожжами. Смесь положить в форму, смазанную маслом, и поставить в духовку на 30 мин. Достать из духовки, остудить, вынуть из формы и смазать глазурью, приготовленной из сахарной пудры, предварительно смешанной с соком второго лимона и 1 ч. ложкой горячей воды.