Курица под горчичным соусом

4 куриные грудки без кожи и костей, 300 г концентрированного овощного или грибного супа-пюре, 0,75 стакана воды, 1 cm. ложка растительного масла, 1 cm. ложка дижонской горчицы, 4 стакана отварного риса, черный молотый перец, соль.

Растительное масло разогреть, обжарить на нем куриные грудки с двух сторон, слегка посолить.

Суп развести водой, добавить горчицу, немного перца, перемещать. Получившейся смесью залить курицу. На сильном огне довести до кипения, убавить огонь до слабого, накрыть посуду крышкой, готовить около 10 мин.

Готовую курицу подать с горячим рисом.