Курица по-арабски с медом и орехами

1 курица (1 кг), 40 г меда, 2 ст. ложки сливочного масла, 1 ч. ложка измельченных ядер арахиса, растительное масло.

Сливочное масло растопить, смешать с медом.  Получившейся смесью начинить курицу. Оставшуюся смесь слегка разбавить водой и натереть ею всю курицу. Подготовленную тушку обжарить в растительном масле со всех сторон до готовности.

Готовую птицу нарезать порционными кусками и посыпать орехами.