Курбургеры

500 г филе курицы, 1 луковица, 1 яйцо, 2 ломтика белого хлеба, молоко, растительное масло, зелень, соль.

Хлеб вымочить в молоке, отжать. Лук крупно нарезать. Зелень порубить.

Куриное мясо пропустить через мясорубку с луком и хлебом, добавить зелень и яйцо, посолить по вкусу, перемешать.

Из получившегося фарша сформовать биточки, расплющить их и обжарить с двух сторон в разогретом масле.