Главная > Блюда из морепродуктов > Креветки «Праздничные»

Креветки «Праздничные»

Креветки «Праздничные»

600 г сырых очищенных, тигровых креветок,  300 г замороженного зеленого горошка, 2 средние моркови, 100 г лука-порея, 6-7 соцветий брокколи, 2 3 ст. ложки томатной пасты, 4 ст. ложки растительного масла, 1 ч. ложка сахара, 0,5 ч. ложки молотого имбиря, кайенский перец, соль.

Морковь очистить, вымыть, нарезать кубиками. Довести до кипения 200 мл подсоленной воды, опустить в нее морковь и горошек, варить около 6 мин.

Лук-порей разрезать вдоль пополам, а затем тонко нашинковать. Масло разогреть, обжарить в нем лук, морковь и томатную пасту. Затем положить креветки, обжарить. После этого добавить горошек, имбирь, сахар, поперчить по вкусу, перемешать.

Готовое блюдо переложить в салатник, украсить отварными соцветиями брокколи.

Метки: ,

Комментарии закрыты.