Компоненты
- Говядина – 300 г
- Сало говяжье – 50 г
- Молоко – 30 г
- Яйцо – 1 шт.
- Жир
- Перец черный молотый
- Соль
Способ приготовления
1. Мясо промыть, вместе с салом пропустить через мясорубку.
2. В фарш добавить яйцо, молоко, поперчить и посолить по вкусу, сформовать котлеты и обжарить их в разогретом жире.
