КОТЛЕТЫ «СЕВЕРНЫЕ»

Компоненты

  • Говядина – 300 г
  • Сало говяжье – 50 г
  • Молоко – 30 г
  • Яйцо – 1 шт.
  • Жир
  • Перец черный молотый
  • Соль

Способ приготовления

1. Мясо промыть, вместе с салом пропустить через мясорубку.

2. В фарш добавить яйцо, молоко, поперчить и посолить по вкусу, сформовать котлеты и обжарить их в разогретом жире.