КОТЛЕТЫ «К УЖИНУ»

Компоненты

  • Фарш мясной – 600 г
  • Белая булка – 100 г
  • Молоко – 50 г
  • Яйцо – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Масло растительное – 4 столовые ложки
  • Мука
  • Перец черный молотый
  • Соль

Способ приготовления

1. С булки срезать корку, размочить мякоть в молоке и отжать.

2. Репчатый лук очистить и вместе с булкой пропустить через мясорубку.

3. Полученную массу выложить в фарш, добавить яйцо, хорошо вымешать, посолить и поперчить по вкусу.

4. Сформовать котлеты, запанировать в муке и обжарить в растительном масле.