Кофейный крем с вафлями.

Компоненты:

  • 4 чашки очень крепкого кофе;
  • 4 куриных яйца;
  • 4 столовые ложки сахара;
  • вафли.

Приготовление:

Взять яйца и отделить белки от желтков.

Сварить очень крепкий черный кофе и охладить.

Желтки перемешать с сахаром и хорошо взбить. Добавить охлажденное кофе и еще немного взбить.

Белки взбить отдельно, а затем перемешать с предыдущей смесью.

Разложить на порции и украсить вафлями.