Требуется (на одну порцию):
2 ч. л. кофе, 1/5 стакана воды, долька чеснока, 1 ч. л. жидкого пчелиного меда.
Способ приготовления.
Потрите чеснок на мелкой терке и смешайте его с кофе.
Залейте воду в кофеварку, доведите до кипения, пропустите через кофе с чесноком под давлением в 15 атмосфер с температурой пара в 95°С.
Процесс приготовления эспрессо должен длиться от 27 до 32 секунд. После этого добавьте в кофе мед.
